喫茶 望(も)スタッフのブログです。


by kissamo

プロ直伝!種の取り方

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シンチャオ!


さぁ
アボカドの種の取り方デス

ご存知とは思いますが・・・


包丁のカドで種を刺して
くるっとひねると
種が実から外れる


超~簡単!!



東京・銀座ベトナム料理「ランヌンビンザン」厨房にて
# by kissamo | 2013-10-25 10:00 | Comments(0)

見た目も魅力的

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シンチャオ!


苦みと甘み

どちらも味わえる

『ベトナムコーヒー』
# by kissamo | 2013-10-24 10:00 | Comments(0)

優秀な営業マン!

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シンチャオ!


そのとおり!!

うまい。


わかりやすい看板

お店のかお
# by kissamo | 2013-10-23 10:00 | Comments(0)

おいしいサンドイッチ

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シンチャオ!


フランスの香りが残る
ベトナムの食文化

バインミー


やわらかめのフランスパンに
野菜とチキンを
もりもり挟んだ

『バインミーチキンサンド』



これがおいしいんだ!
# by kissamo | 2013-10-22 10:00 | Comments(0)

プロ直伝!基本の巻き方

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シンチャオ!


最初は悪戦苦闘


コツさえつかめば

間違いなし!!



東京・銀座ベトナム料理「ランヌンビンザン」厨房にて
# by kissamo | 2013-10-21 10:00 | Comments(0)
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シンチャオ!

きっと・・・

「こりゃビール」と
なることでしょう 


ボリューム満点!
『なすのサラダ』


ビールにも

そして
ごはんにも合う

大満足のおかずサラダ!!
# by kissamo | 2013-10-20 10:00 | Comments(0)

発展していく

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シンチャオ!


はやいもので

田布施のまちに

ベトナム料理の店を

オープンして

1ヵ月
# by kissamo | 2013-10-19 10:00 | Comments(0)

ホーチミン・グルメ③

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シンチャオ!


ベトナムのレストランで

ココナッツアイスを注文

飾りの傘がベトナムチック


ちなみに

フルーツの王様
ドリアンのアイスもいっしょに注文・・・


三口食べると

ドリアン独特の味に

馴れておいしくなるのだそう


それではチャレンジ!



んー

私は二口めで

アウトでした
# by kissamo | 2013-10-18 09:55 | Comments(0)

フォー君リポート Vo.1

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シンチャオ!

ベトナム料理ひろめ隊長!の
フォー君です
僕が住んでる
田布施のまちの近くには
ベトナムの方がいらっしゃるんだね
喫茶望に来てくれたんだヨ




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鶏肉のフォーのセットを食べてくれて
笑顔で「なつかしい。おいしい!」と
言ってくれたんだ
また来てくれるんだって
うれしかったヨ

カムオン!
# by kissamo | 2013-10-17 10:00 | Comments(0)

食後のプチ贅沢

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シンチャオ!


と〜っても濃厚

南国気分


唐辛子の辛さの〆は

『自家製マンゴーラッシー』


おすすめデス
# by kissamo | 2013-10-16 08:24 | Comments(0)